Lhokseumawe,baksya.com_Ayam goreng selalu menjadi salah satu hidangan favorit banyak orang. Dengan variasi bumbu yang beragam, ayam goreng bisa disajikan dengan cita rasa yang berbeda-beda. Salah satu varian yang mungkin belum banyak Anda coba adalah ayam goreng ketumbar.
Berikut adalah daftar bahan-bahannya:
2 potong paha ayam
1 bungkus ketumbar bubuk
5 siung bawang putih, haluskan
2 siung bawang merah, haluskan
1 sendok teh garam
1 sendok teh merica bubuk
Tepung serbaguna secukupnya
Tepung maizena secukupnya
Minyak goreng secukupnya
Langkah-Langkah Membuat Ayam Goreng Ketumbar:
1.Campurkan ketumbar halus, bawang putih dan bawang merah halus,garam, merica,
2.Masukkan potongan ayam ke dalam bumbu marinasi, aduk hingga seluruh bagian ayam terlapisi bumbu dengan merata.
3.Diamkan ayam dalam bumbu selama minimal 30 menit
4.Panaskan minyak goreng lalu goreng potongan ayam hingga berwarna keemasan dan matang sempurna. Pastikan ayam digoreng dalam minyak yang cukup banyak agar matang merata.
Angkat dan tiriskan ayam yang sudah matang.