Lhokseumawe,Baksya.com_Lebaran di Makassar tidak lengkap tanpa mencicipi kuliner khasnya yang lezat dan menggugah selera. Beberapa hidangan yang terkenal dan wajib dicoba antara lain:
Coto Makassar: Hidangan berkuah yang terbuat dari daging sapi yang dimasak dengan rempah-rempah khas, menghasilkan rasa yang kaya dan gurih. Disajikan dengan ketupat atau burasa, coto Makassar menjadi pilihan favorit masyarakat.
Sop Saudara: Sop ini terbuat dari daging sapi dengan kuah bening yang kaya rempah, dilengkapi dengan bihun dan irisan kentang. Kelezatan sop saudara membuatnya menjadi hidangan yang selalu dinanti saat Lebaran.
Pallu Basa: Mirip dengan coto Makassar, namun kuah pallu basa lebih kental karena menggunakan kelapa parut yang disangrai. Disajikan dengan nasi putih, pallu basa menawarkan cita rasa yang kuat dan lezat.
Konro: Iga sapi yang dimasak dengan bumbu khas Makassar ini bisa disajikan dalam bentuk sup atau bakar. Dagingnya yang empuk dan bumbunya yang meresap menjadikan konro salah satu kuliner yang wajib dicoba.
Burasa: Burasa sering menjadi pendamping sempurna untuk coto Makassar atau pallu basa.
Menyantap kuliner khas Makassar ini saat Lebaran tidak hanya memanjakan lidah, tetapi juga menjadi cara untuk merayakan momen kebersamaan dengan keluarga.